ブドウの栽培

【ブドウの正しい袋かけの仕方】袋かけの時期や袋の種類、品種別のサイズを紹介

投稿日:2019年7月5日 更新日:

正しい袋かけの仕方と、摘粒後の袋かけのタイミングの紹介です。
間違った袋かけをしてしまうと房の上部が日射しで焼けてしまうので正しいやり方をしましょう。

正しい袋かけの仕方

黒とう病の被害の様子

画像のように房が袋の中心になるように袋をかけます。
袋の口を房の上部に近くにすると日射しと熱により粒が萎れたり日焼けを起こす可能性があります。
特に近年は気温と日射しの強さが強い(高い)傾向なので、その確率は上がっています。
なので必ず房が袋の中央にくるようにします。

また、留め口はしっかりと軸を巻き込み折りたたむように留めます。
口が少しでも空いているとそこから水滴が入り込み病気の原因になりますし、
スリップス(チャノキイロアザミウマ)が入り見た目が悪くなってしまいます。

チャノキイロアザミウマ(スリップス)

スリップスの被害果

ポイント

  • 房が袋の中心になるようにする
  • 口は軸を挟み込むようにしっかり留める

袋かけのタイミング

本摘粒を終える6月中下旬~7月上旬頃、袋かけをする前にスリップスや黒とう病の防除をします
事前にスリップスを退治しておかないと、
袋のかけのタイミングで中に入ってしまったら袋の中で飼うことになるので、増殖して被害が増えてしまいます
また、黒とう病などの病気がすでに発生していたら農薬を散布後に乾き次第、当日中に袋かけを行います。
すでに畑のどこかで胞子が生成されているので、被害果をこれ以上増やさないようにするためです。
スリップスなどの害虫の場合は当日以内でなくても問題ないです。※早めの方がもちろん良いですが。

黒とう病の被害の様子

黒とう病の被害の様子

上の画像のように葉や軸、そして房に黒点が増えてミイラのようになってしまいます。

スリップス(チャノキイロアザミウマ)対策の農薬

  • コルト顆粒水和剤
  • ディアナ WDG
  • ダントツ水溶剤 他
    ※収穫前日数や果粉の溶脱に注意する

黒とう病対策の農薬

  • オンリーワンフロアブル
  • ジマンダイセン水和剤
  • ペンコゼブ水和剤 他
    ※収穫前日数や果粉の溶脱に注意する

ポイント

  • 袋かけをする前にスリップスや黒とう病の防除をする
  • 黒とう病などがすでに発病していたら農薬を散布後に乾き次第、当日中に袋かけをする。

袋の向き

窓付きやスリット入りの袋の向きに注意しましょう。

スリットや窓がある部分は北か南側に向けて袋をかけます
理由は、【太陽は東から昇り西へ沈む】ので窓やスリットを東西の方に向けてしまうと、そこから強い日射しが入り日焼けの原因になるからです。
なので窓やスリットの部分は南北に向けて袋をかけます
また一律の向きに付けたほうが着色が確認しやすく作業性の向上にも繋がりますので統一しましょう。

袋のサイズ

大粒系統(藤稔、ピオーネ、シャインマスカット、クインニーナなど)【19〜21サイズ(大~特大)】
中粒系統(巨峰、竜宝、安芸クイーンなど)【18サイズ(中~大)】
袋が小さいとブドウの粒が大きくなった際に袋にあたって擦れてしまうので注意。

上のサイズはあくまで例です。
摘粒で丈を長く作ったり粒を増やして大きくした場合は、袋のサイズをワンサイズ上に変更します。

ブドウ袋の種類

ブドウの袋には着色を促進することを目的としたモノや、
窓付きで着色具合が確認でき収穫の判断をし易くするモノがあります。

BIKOO - L 二重袋(傘付)250×350 サイズ (農産物保護用袋 大) 100枚入 と 傘無しタイプ

透明のフィルムでブドウの着色を促進する袋になります。
ただし、極小の細孔が空いているのでボルドー液などを散布すると果実が白く汚れる恐れがあります。
また傘無しタイプは日射しが強すぎる年では日焼けや熱による萎れが起きることもあります。

窓付き ブドウ袋

窓付きのブドウ袋なので収穫時に着色の様子を確認し易いです。
黒系ブドウは日中や朝方など光の加減でどうしても見にくいので窓付きはかなり助かります。

青系ブドウの専用袋

青系ブドウ専用の袋です。色むらを無くし熟期を統一させるのに使うそうです。

上2/3が青色の理由は、日差しの強いブドウ園で全面青だと葡萄の下側だけ熟期が遅れるため下側1/3が白色になっている。


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