さがみ(早生巨峰)誕生の歴史

さがみ(早生巨峰)誕生の歴史 3




さがみ(早生巨峰)誕生の歴史 4

ブドウ さがみ の概要

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さがみ は当園の青木一直が育種した品種です。

コクのある甘味・旨みを持つブドウ【さがみ】

巨峰実生選抜種(巨峰の種から栽培し、選抜した品種)で

収穫・販売はここ神奈川県藤沢市で、8月上旬頃始まる早生の巨峰系ブドウです。

交配品種

巨峰実生の選抜品種

育成者

青木 一直(アオキ カズナオ)

品種登録年月日

1997年3月7日

ブドウの品種改良(育種)を始めた目的

巨峰の「花振るい性」の欠点を解消するため。

花振い性

結実不良(栄養条件、気象条件など要因は様々で、主に花粉管の伸長が止まって起こります。

つまり、実が着かない・着きにくい性質の事です。

さがみ誕生の経緯

1984年 巨峰の「花振るい性」の欠点を解消するため、巨峰の種(実生)を播種して育種を開始。
1988年 ブドウが初結果(初めて収穫できる)。その中から選抜を開始。
1991年 実止まりの良さを確認。最終選抜を行い。
1997年 新品種として登録
苦労話 「巨峰の花振い性を解決しようとして10年以上かかった。」と話していました。

さがみの名前の由来

神奈川県は昔、「相模国(さがみのくに)」と呼ばれていたので、

その由来から【さがみ】という品種名がつけられました。

さがみの品種の特徴

さがみの栽培について

最大の長所は巨峰に対して花振い性が少ない点。

棚持ちが良く8月上旬に収穫が始まり9月上旬頃まで脱粒しない。

しかも巨峰より約10日早熟で着色よく、色上がりのいい青黒または紫黒色品種。果粒は短楕円形で10~12g程度。

果粉多く果皮は厚く強い。巨峰の実生なので性質は巨峰に似て耐病性等も強く、栽培法、防除法など巨峰に準じて行えばok。

樹は巨峰よりやや樹勢が弱く熟梢がやや細いのが特徴です。

さがみの味について

果皮と果肉が分かれやすく食べやすい。糖度は17度程度でフォクシー香があり果汁は多い。

コクのある甘さが特徴です。収穫時期が早い巨峰です。

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青木果樹園

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2014年10月5日

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