同じ品種、例えば幸水同士をジョイントするのが通常の栽培方法ですが【異なる品種をジョイントすると】どうなるんでしょうか？
興味深い事なので少し調べてみました。
収穫時期別の種類
早生、中生、晩生といって収穫時期は品種毎に異なります。
極早生（ごくわせ）
最も早く収穫できる品種
7月下旬頃から収穫開始
例【香麗、なつみず、早玉、あけみず、など】
早生（わせ）
早く収穫できる品種
8月上中旬頃から収穫開始
例【筑水、幸水など】
中生（なかて）
早生と晩生の中間の時期に収穫できる品種
8月中下旬〜9月上旬頃から収穫開始
例【秀玉、豊水、秋麗など】
晩生（おくて）
収穫時期が遅い品種
9月中下旬頃から収穫開始
【かおり、新高、新興など】
早生と晩生は品種によりますが1ヶ月ほど収穫時期に差があります。
販売形態や需給にもよりますが基本的には早生の品種ほど単価が高くなる傾向があります。
ブドウの温室栽培のデラウェアなどが良い例ですね。
収穫時期が決まる要因は？
複数の要因があるのですが、大きな要因は【樹液が流れる時期】です。
例えば早生は樹液が流れる時期が早く、その影響で開花が早くなり成育が他の品種よりも早いです。
※晩生の品種も開花が早い傾向があります。早くに果実を実らせて長い期間養分を蓄える為か、晩生の梨は大きな果実が多いです。
気付いた方もいるかと思いますが、ならば樹液が流れるのが早い品種と遅い品種をジョイントして
遅い品種に無理やり樹液を流すことで収穫時期を早められるのでは？と思います。
違う品種をジョイントしている所
神奈川県農業技術センターでは【あけみず】と【幸水】のジョイントをした木があります。
確か少し収穫時期が早くなったと聞いた覚えがあります。
違う品種をジョイントしてみた
これはスモモですが、サマーエンジェルとハリウッドをジョイントしました。
ハリウッドは授粉樹としてサマーエンジェルとの開花時期が一緒のため、収穫時期を早める事を目的にジョイントしたわけではありません。
また品種や果樹の種類によってもジョイントのしやすさの違いがありますので、異なる品種をジョイントする際はそちらを念頭に入れておきましょう。
今後のジョイントについて
今年は思い切って4列ほどジョイントにしました。
※その影響で収穫量が減るので大変申しわけありません💦
そのジョイントが成長したら、次は香麗のジョイントや、【あきづき】と他の早生品種の混合ジョイントをしたいなと考えています。
あきづきは収穫時期が9月上旬なので少し収穫時期を早めたい狙いがあります。
ただ実際に収穫時期が早くなるのか心配ですが。
研究機関で試験してもらいたいなぁと思っています。
